白茶學(xué)社,冷泡白茶還可以這么玩
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白茶學(xué)社,冷泡白茶還可以這么玩

夏天,最是需要清涼的季節(jié)

大樹(shù)底下的一片陰涼

午后忽然吹來(lái)的一陣風(fēng)

海浪涌來(lái)的水花

還有一杯冷泡好的白茶

在夏日喝熱茶需要一點(diǎn)靜心

喝涼白開(kāi)則覺(jué)得無(wú)味

在快節(jié)奏的生活到來(lái)之后

人們喜歡來(lái)一份方便的冷泡茶

上班、開(kāi)車(chē)、登山

無(wú)論走到哪

一點(diǎn)茶加礦泉水就可以喝上好喝又健康的冷泡茶

冷泡的方式十足簡(jiǎn)單

只需要往礦泉水瓶里丟上幾根白牡丹

1.5克左右的茶,400毫升的水

1個(gè)小時(shí),兩個(gè)小時(shí)

就能擁有一杯清爽杏黃的小甜水

泡好后也可放入冰箱中制冷

低溫使得茶中的單寧酸更少的釋出

口感上甜味更顯

而冷泡使得茶香在入口的一瞬間得以釋放

回味亦清香如許

據(jù)福建農(nóng)業(yè)大學(xué)研究報(bào)告顯示

主導(dǎo)白茶鮮味、甜味強(qiáng)度

和滋味品質(zhì)形成的有機(jī)酸

還可以對(duì)腸道致病菌產(chǎn)生抑制作用

再加上新白茶中的氨基酸、黃酮等物質(zhì)

非常適合盛夏飲

以白茶為底的白茶飲,則讓漫長(zhǎng)夏日變得妙趣橫生。本身沒(méi)有紛雜香氣的白茶,或冷泡或沸煮,都是香甜水果的最佳伴侶。

加入水果冷泡白茶,制成水果茶能夠帶來(lái)更加豐富的口感。加西瓜、薄荷是夏日專屬;換成梨、桃子也是別樣的新鮮。

搭配汽水、果酒也是非常有創(chuàng)意的選擇,不一樣的夏日清涼,隨心調(diào)制。

用冷水長(zhǎng)時(shí)間浸泡出來(lái)的茶

時(shí)尚、便捷、健康

冷泡所選用的白茶以白毫銀針、白牡丹為最佳

其中尤以年份較新,散茶形制為首選

茶湯甜度更高

感受白毫顯露的嫩芽中沁人心脾的鮮香

炎熱的夏天以簡(jiǎn)單的新泡法

開(kāi)啟白茶味蕾的另一扇新大門(mén)

妙貢堂的首款炭焙香冷泡茶即將上市了

火的烘焙與水的冰涼

感受不一樣的精品風(fēng)味

鮮活體驗(yàn),敬請(qǐng)期待!